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Lengua de res (0.9-1.1 kg)
La lengua de res es un corte de carne de res elaborado con la lengua de la vaca. La lengua de res es carne de órgano, pero no tiene el sabor mineral a hierro que tienen la mayoría de las carnes de órgano.
La lengua de res es un corte de carne de res elaborado con la lengua de la vaca. La lengua de res es carne de órgano, pero no tiene el sabor mineral a hierro que tienen la mayoría de las carnes de órgano.