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Carne de Res 1ra (Bola de res) (2.9-3.1 Kg)
Es un corte muy magro y por su composición y tamaño, es uno de los cortes más versátiles. Contiene gran ternura y poco porcentaje de grasa.
Es un corte muy magro y por su composición y tamaño, es uno de los cortes más versátiles. Contiene gran ternura y poco porcentaje de grasa.