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Carne res 1ra Boliche (1.8-2.0 kg)
Es un corte de forma cilíndrica, que se ubica en la parte posterior de la res. Es un corte magro (poca grasa), de sabor suave y definido, ideal para preparar guisos.
Es un corte de forma cilíndrica, que se ubica en la parte posterior de la res. Es un corte magro (poca grasa), de sabor suave y definido, ideal para preparar guisos.