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Lomo Ahumado (4.2-4.4 kg)
Corte de carne de cerdo, situado justo por encima de las costillas, inyectado con salmuera para su proceso de curación, ahumado al carbón dándole un sabor, color único y característico.
Corte de carne de cerdo, situado justo por encima de las costillas, inyectado con salmuera para su proceso de curación, ahumado al carbón dándole un sabor, color único y característico.