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Rabo de res (1.6-1.8 kg)
El rabo de vaca es un producto que se encuentra pegado a las vertebras finales de la cola del animal. Está formado por huesos y cartílagos. Al estar pegada al hueso es una carne grasa y sabrosa.
El rabo de vaca es un producto que se encuentra pegado a las vertebras finales de la cola del animal. Está formado por huesos y cartílagos. Al estar pegada al hueso es una carne grasa y sabrosa.