Francés
Inglés
Español
Riñonada de res (2.3 – 2.5kg )
Parte de res limpia y muy suave al cocinarse, se extrae del cuadril que se encuentra mas pegado al lomo, no tiene desperdicio ya que no posee grasa ni hueso.
Parte de res limpia y muy suave al cocinarse, se extrae del cuadril que se encuentra mas pegado al lomo, no tiene desperdicio ya que no posee grasa ni hueso.