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Filete de res (± 200 g) Conocido como solomillo o filete de mignon es un corte proveniente de las zonas de las costillas y el lomo, se caracteriza por su ternura porque provienen de músculos que no se ejercitan. Se destaca por su suavidad, es versátil y jugoso. $ 1,00 1.0 USD	Carne de Res Segunda por kg Piezas de carne vacuna algo más secas y duras que las de primera. Son considerados cortes de res segunda categoría:. Se utiliza principalmente para estofados y ropa vieja. $ 1,00 1.0 USD	Riñonada de res por kg (± 200 g) Parte de res limpia y muy suave al cocinarse, se extrae del cuadril que se encuentra mas pegado al lomo, no tiene desperdicio ya que no posee grasa ni hueso. $ 1,00 1.0 USD	Entrecot El entrecot es un corte de carne de la región dorsal, que ha sido cortado de entre las costillas, no posee hueso. Es uno de los cortes perfectos para barbacoas gracias a que necesita muy poco grasa añadida para estar jugosa. $ 1,00 1.0 USD
Carne res 1ra Boliche (1.8-2.0 kg) Es un corte de forma cilíndrica, que se ubica en la parte posterior de la res. Es un corte magro (poca grasa), de sabor suave y definido, ideal para preparar guisos. $ 1,00 1.0 USD	Carne de Res 1ra (Palomilla de res) (3.6.3.8 kg) Corte proveniente de la parte frontal de la res, al cocinarse su consistencia suele ser suave. Este corte tiene múltiples opciones de preparación, empleada para hacer carne desmechada o ropa vieja. Un corte codiciado por su jugosidad y gran sabor. $ 1,00 1.0 USD	Filete de res (2.9-3.1 kg) Conocido como solomillo o filete de mignon es un corte proveniente de las zonas de las costillas y el lomo, se caracteriza por su ternura porque provienen de músculos que no se ejercitan. Se destaca por su suavidad, es versátil y jugoso, conservando su textura $ 1,00 1.0 USD	Filete de res (2.7 - 2.9 kg) Conocido como solomillo o filete de mignon es un corte proveniente de las zonas de las costillas y el lomo, se caracteriza por su ternura porque provienen de músculos que no se ejercitan. Se destaca por su suavidad, es versátil y jugoso, conservando su textura $ 1,00 1.0 USD
Filete de Res (1.7-1.9 kg) Conocido como solomillo o filete de mignon es un corte proveniente de las zonas de las costillas y el lomo, se caracteriza por su ternura porque provienen de músculos que no se ejercitan. Se destaca por su suavidad, es versátil y jugoso, conservando su textura $ 1,00 1.0 USD	Rabo de res (1.6-1.8 kg) El rabo de vaca es un producto que se encuentra pegado a las vertebras finales de la cola del animal. Está formado por huesos y cartílagos. Al estar pegada al hueso es una carne grasa y sabrosa. $ 1,00 1.0 USD	Carne de Res 1ra (6.10 - 6.3 Kg) Es un corte muy magro y por su composición y tamaño, es uno de los cortes más versátiles. Contiene gran ternura y poco porcentaje de grasa. $ 1,00 1.0 USD	Riñonada de res (2.3 – 2.5kg ) Parte de res limpia y muy suave al cocinarse, se extrae del cuadril que se encuentra mas pegado al lomo, no tiene desperdicio ya que no posee grasa ni hueso. $ 1,00 1.0 USD
Riñonada de res (2.7 – 2.9 kg ) Parte de res limpia y muy suave al cocinarse, se extrae del cuadril que se encuentra mas pegado al lomo, no tiene desperdicio ya que no posee grasa ni hueso. $ 1,00 1.0 USD	Carne de Res 1ra (Cañada de res) ( 6.0- 6.2Kg) Corte de carne que se obtiene del muslo de la res ideal para bistec. Este corte se utiliza principalmente para freír, asar o preparar a la plancha. $ 1,00 1.0 USD	Carne de Res 1ra (8.1 - 8.3Kg) Es un corte muy magro y por su composición y tamaño, es uno de los cortes más versátiles. Contiene gran ternura y poco porcentaje de grasa. $ 1,00 1.0 USD	Carne de Res 1ra (7.5 - 7.7Kg) Es un corte muy magro y por su composición y tamaño, es uno de los cortes más versátiles. Contiene gran ternura y poco porcentaje de grasa. $ 1,00 1.0 USD
Carne de Res 1ra (6.7 - 6.9Kg) Es un corte muy magro y por su composición y tamaño, es uno de los cortes más versátiles. Contiene gran ternura y poco porcentaje de grasa. $ 1,00 1.0 USD	Carne de Res 1ra (6.3 - 6.5Kg) Es un corte muy magro y por su composición y tamaño, es uno de los cortes más versátiles. Contiene gran ternura y poco porcentaje de grasa. $ 1,00 1.0 USD	Carne de Res 1ra (7.8 - 8.0Kg) Es un corte muy magro y por su composición y tamaño, es uno de los cortes más versátiles. Contiene gran ternura y poco porcentaje de grasa. $ 1,00 1.0 USD	Carne de Res 1ra (7.3 - 7.5Kg) Es un corte muy magro y por su composición y tamaño, es uno de los cortes más versátiles. Contiene gran ternura y poco porcentaje de grasa. $ 1,00 1.0 USD